Повар детского питания востребован в детских садах и ясли Дзержинска, в сфере общественного питания и консультационных услуг. Специалист готовит блюда для детей как с общей, так и с специальной группой здоровья. Повар разрабатывает и готовит молочные смеси, каши, мясные и овощные блюда, салаты, фруктовые и ягодные компоты, супы, соусы, вторые блюда и выпечку. Он хорошо знаком с рецептами специальной кухни, техническими условиями и стандартами. Повар порционирует блюда в соответствии с возрастными особенностями детей, знает нормы порции для грудного вскармливания, а также для дошкольников и школьников. Получить специализацию можно в ООО «ЦПО» в Дзержинске. В центре проходят обучение, тестирование на 5 разряд и переподготовку. Образовательная программа включает основы детского питания и биологическую ценность продуктов. Слушатели учатся определять качество продуктов, знакомятся со сроками хранения и изучают разнообразные рецепты кулинарных блюд. Они также получают знания о возрастных особенностях детей и осваивают санитарные требования для пищеблоков учреждений и правила раздачи пищи. Выпускники получают удостоверения (дипломы) в соответствии с законодательными нормативами, которые признаются во всех регионах РФ.